Продукты питания на Тенерифе, магазины Канарские острова

Поскольку мы планировали готовить пищу самостоятельно, то перед поездкой мы детально изучили, по информации в сети, продуктовый ассортимент на Канарских островах и примерно представляли ситуацию. Ниже опишем детально о продуктах на Тенерифе и Канарских островах.

Фркуты и овощи Тенерифе.
Фрукты.
Когда мы читали отчеты о фруктах и овощах на Канарских островах, мы обнаружили, что мнения в сети по этому поводу диаметрально противоположные, кто пишет, что на Канарах нет вкусных фруктов, а кто пишет, что фрукты на Канарских островах одни из лучших в мире, мол, надо знать где покупать. Мы подошли к этому вопросу досконально – изучили где находятся лучшие фрутерии (лавочки где продают фермерские фрукты) и супермаркеты на Тенерифе, посетили их, купили, попробовали и можем сказать, что фрукты и овощи на Канарских островах, в частности, на Тенерифе неплохие, есть можно. Ничего фантастического и ничего ужасного, средне.

Бананы на Тенерифе: покупали маленькие так как они десертные, есть еще большие длинные вроде как для жарки. Вкусные. Цены на бананы на Тенерифе сильно отличаются. Например, покупали по акции (читайте вывески!) в каком-то сельском супермаркете по 0.50 евро за 1 кг отличных бананов , а в супермаркетах Mercadona, Hyperdino, Alteza по 1.5 евро такие же, во фрутерии бананы видели по 0.60 и по 1 евро. Бананы эти местные. Банановые плантации расположены возле моря на Тенерифе в большом количестве.

Папайя. Местная, видели деревья папайи на плантациях рядом с бананами, канарцы накрывают их от солнца. Папайю покупали во фрутерии по 2.00 – 2.20 евро за 1 кг. Вкусная, как обычно.

Апельсины. Покупали в Mercadone по акции: сетка 6 кг. стоила 5 евро.
Апельсины вкусные, сладкие, испанские.
Видели в продаже на Тенерифе также: манго, яблоки, круглые сливы, груши, арбузы, плоды опунции, карамболь, ананасы и др. не идентифицируемые нами плоды. Выбор фруктов лучше и больше во фрутериях.

Орехи в Mercadone расфасованы в основном в небольшие пакеты по 200 грамм, стоят намного дороже наших. Например, 200-300 грамм нечищеных грецких орехов (в скорлупе) стоит около 3.5 евро, а мы то привыкли грецкие орехи мешками мерить :). И даже миндаль совсем недешевый.

Фрукты в супермаркете, Тенерифе

Овощи цены, супермаркет, Тенерифе

Овощи цены, супермаркет, Тенерифе

Морепродукты цена, Тенерифе

Вода цена, супермаркет, Тенерифе

Сыр, Тенерифе

Молоко, Тенерифе

Тенерифе, алкоголь, пиво, вода, чай-кофе, шоколад

Что касается диких даров природы на Тенерифе. Тут все печально, собирать почти нечего. Это вам не Сейшелы, При подъездах к Вилафлор с юга видели дикие деревца груш, вроде как и чахлые яблоки есть, однако все уже засохло и не пригодно к употреблению, разве, что на компот, но на компот и у нас этого добра хватает. Также на севере и на подъездах к Тейде распространена ежевика, но почему-то совсем без плодов, даже засохших нет. У нас ежевика всю осень на кустах висит, а канарская по внешнему виду не похоже чтобы она плодоносила, по крайнем мере недавно. А кто знает, плодоносит ли ежевика на Тенерифе? Если да, то в каком месяце?

Миндаль. На Тенерифе в ноябре можно насобирать дикий миндаль. Он растет вдоль дорог и вглубь, если ехать с юга и юго-востока к Вилафлор, не доезжая до Вилафлор. Миндаль – это невзрачные деревца, сухие орешки похожи на засохшие листики, надо внимательно всматриваться в деревья когда едешь на авто и он обязательно попадется на глаза. Насобирали мы его килограмм 5, не меньше. Почистили. Покололи, сначала вроде миндаль был вкусный, но потом стали попадаться горькие орешки. Видимо, разные деревья. Вывод: надо сначала пробовать, а потом собирать.

Миндаль, Тенерифе

Эвкалипт. Как известно, на Тенерифе есть эвкалиптовые леса в районе Эсперанса. Проезжая по одной из дорог на Тейде мы случайно обнаружили спиленный канарским лесхозом тысячелетний эвкалипт (рос на обочине и нависал над дорогой), некоторые огромные ветки не убрали и они валялись в лесу. Мы, конечно же, помогли исправить эту небрежность тенерифских лесников и подчистили местность. Добытый мешочек первоклассных ароматных эвкалиптовых листьев был высушен (листья сохли все дни на простыни в нашей вилле, ароматизировав и дезинфицировав воздух) и успешно доставлен домой. Сейчас пьем потрясающий эвкалиптовый чай (1 раз в день после еды, 1 листик на троих залить кипятком, настоять под крышкой 15 минут, можно повторно заваривать).
Вообщем, лучшим сувениром из Тенерифе оказался эвкалипт. Если будете на Тенерифе собирать эвкалипт, только пожалуйста, не рвите листья с живых деревьев, нам несколько раз попадались вырубки лесников, упавших веток с листьями там предостаточно.

Овощи на Канарских островах.
На Тенерифе в супермаркетах мы видели в продаже такие овощи: морковь, картофель, помидоры (не вкусные), баклажаны, огурцы, болгарский перец, кабачок, тыква, лук, капуста, различная зелень, были и другие овощи менее распространенные в наших широтах. Свеклы не видели ни разу. Попробовали помидоры, но они были ужасными на вкус. Огурцы также не порадовали своим вкусом. В итоге мы перешли на большой болгарский перец, он оказался вкусным. Покупали также зелень, кинзу и петрушку, тоже ничего, съедобны. Баклажаны, картошка, морковка – обычные, есть можно. Лук и чеснок – можно есть как яблоки, никакие.

Из круп в больших супермаркетах есть только: рис, макароны, чечевица, фасоль.
Хлеб. В Mercadone свежевыпеченные булки по цене от 0.5 евро. Серый хлеб по цене около 3-4 евро за небольшую буханочку. Черного хлеба нет (мы не встретили ни разу).

Мясо. Видели в супермаркетах: куры (от 1.5 евро), кролики, говядина, хамон разных видов (от 8.7 евро и выше за 1 кг.) имеется в виде целой ноги от которой вам отрежут сколько нужно. Сколько нужно лучше написать на бумаге и показать продавцу, иначе не поймут, английского не знают совсем. Есть также хамон в вакуумной упаковке по 100 гр. от 1.14 евро. Несколько раз покупали хамон в разных супермаркетах и разных видов, нарезной и в упаковках, искали тот самый “фантастический хамон”. По результату – есть можно, но ничего фантастического, на наш взгляд, а вернее вкус. Если бутерброды не с чем делать, то можно и хамон купить чтобы не остаться голодным.
Морепродукты и рыба.
Неплохой ассортимент, креветки (от 9 евро), осьминоги, кальмары, мидии…Пицца в супермаркете Mercadona красива на вид, на вкус – ожидали большего. Стоимость от 2 евро в зависимости от вида и размера.

Молочные продукты на Тенерифе, Канарские острова.
Молоко – длительного хранения, разных видов (разный процент жирности, с лактозой и без и т.д.). Мы брали цельное молоко, называется оно на Канарах “Leche Entera”, цена молока от 0.6 до 1 евро за 1 литр, молоко неплохое на вкус и похоже, что таки цельное. Также покупали сливочное масло “Mante Quilla Sin Sal” – несоленое масло, а соленое масло в конце “…Con Sal”. Сливочное масло на Канарах стоит около 3 евро за пачку 200 грамм, по вкусу неплохое.


Твердый сыр типа голландского в упаковках, на бутерброды, мы привезли с собой на Канарские острова. Мы его всегда с собой берем так как вкуснее нашего украинского сыра в мире сыра нет (по крайней мере мы не встречали в этой ценовой категории), к тому же он хорошо хранится в поездках даже без холодильника. Однако, читали восторженные отзывы в сети о канарском зрелом овечьем сыре и купили его на пробу; цена около 9 евро за 1 кг.


Хорошо, что взяли немного 300 грамм, сыр оказался соленый и невкусный, хотя если голодны, то есть можно. Возможно, если бы они его не пересолили, ощущался бы более сильно тонкий “овечий” привкус, а так на первое место выходит вкус соли. Сыр на Канарских островах называется по испански “Oveja Curado” – это зрелый. Есть еще полузрелый – semicurado, старый – viejo, нежный – tierno, выдержанный – anejo.
Сразу вспомнилась брынза купленная в горах у северокавказских пастухов когда мы были в одном из конных походов. Тогда мы впервые попробовали кавказскую брынзу, она была настолько соленая, что кроме соли не чувствовалось ничего, даже не чувствовалось что это сыр:) И хотя мы были страшно голодные, а кроме этой брынзы купить у пастухов было нечего, тем не менее мы смогли съесть только несколько кусочков. Но расспросили пастухов как ее делать и по приезду домой сделали брынзу сами, по их рецепту, только совсем без соли. О, это была пища богов! Нежнейшая, тающая во рту, воздушная брынза с божественным вкусом. Никогда раньше мы не пробовали такой нежной и вкусной пищи. Правда, хранится она недолго, максимум два дня и стало понятно, почему ее на Кавказе делают соленой. Для длительного хранения ее погружают в крепкий солевой раствор. Хоть в соли брынза и дубеет, однако, она дезинфицируется, это важно, так как при приготовлении брынзы используется некипяченое, слегка подогретое до 40 градусов домашнее молоко. К сожалению, из кипяченного или магазинного молока брынза не получится. Чтобы не рисковать с некипяченым молоком мы сейчас делаем дома себе на каждый день неплохой индийский сыр панир из цельного коровьего кипяченного молока который совершенно безопасен. Кому интересен рецепт брынзы и панира, спрашивайте – напишем.
Однако, вернемся на Тенерифе. Йогуртов на Тенерифе большой ассортимент. Сметана, конечно же, отсутствует, наши люди кто переехал на Тенерифе вместо сметаны используют нечто похожее на сливки – “Nata Fresca”. Мы купили эти сливки, ну сливки как наши сливки, не сметана точно. В кофе-чай пойдет.

Запись опубликована в рубрике Новости, Путешествия. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>